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隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2012.2.12 Lunch Menu

holiday Lunch
2月12日

Pasta
スペイン産ベーコンと阿蘇高菜の和風パスタ
熟成されたスペイン産のベーコンと自家製の高菜を和風仕立てで…

ポルチーニ茸と牛スジ肉のラグーパスタ
"じっくり煮込んだ牛スジ肉と香り高いイタリア産ポルチーニ茸
を相性の良いクリームで仕上げました。"

Main

ポークグリル 〜タプナード添え〜
"ジューシーな国産豚をアンチョビと
オリーブのペーストと共にお召し上がりください。"


旬の魚介のアクアパッツァ
天草産いとより鯛をシンプルに蒸し焼きにしました。

Stake
骨付き仔牛のグリルステーキ
"柔かい骨付き仔牛をグリルし、焼き上げました。
粒マスタードを添えてお召し上がりください。"

Dessart
ホワイトチョコのチーズケーキ
ガトーショコラ
クリーミー豆乳ブリュレ
by kakuresabousakura | 2012-02-12 10:38 | Lunch Menu
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