Pasta&Main Menu
Pasta
わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。
海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。
自家製高菜と熟成ベーコンのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と熟成ベーコンの相性が抜群です。
Main
肉
イタリアンチキンステーキ
"ジューシーな若鶏を自家製のトマトソースと
チ−ズをのせて焼き上げました。"
ポークソテー 〜タプナード添え〜
ジューシーな豚ロース肉をオリーブとアンチョビのペーストと共に…
自家製ハンバーグステーキ 〜ジャポネソース〜
"こだわりの粗挽き肉ハンバーグをさっぱりとした
醤油ベースのソースでおめしあがりください。"
魚
長崎産羽鰹のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
長崎産羽鰹を自家製の赤ピーマンドレッシングでサラダ仕立てにしました。
旬の魚介のアクアパッツァ
旬の魚介をシンプルに蒸し焼きにしました。
Dessart
キャラメルベイクドチーズケーキ
林檎とシナモンのチーズケーキ
レアチーズケーキ 〜カプチーノ仕立て〜
ガトーショコラ