隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2011.11.20 Lunch Menu

Pasta&Main Menu
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Pasta
わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。

海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。

自家製高菜と熟成ベーコンのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と熟成ベーコンの相性が抜群です。

Main

チキンステーキ 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏をシンプルに焼き上げ、さっぱりと下和風ソースで仕上げました。

ポークソテー 〜タプナード添え〜
ジューシーな豚ロース肉をオリーブとアンチョビのペーストと共に…

ビーフカツレツ 〜赤ワインのソース〜
"ボリュームのあるビーフカツをほんのり甘い赤ワインのソースとともに
お召し上がりください。"
 魚
真鯛のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
天草産活鯛を自家製の赤ピーマンドレッシングでサラダ仕立てにしました。

旬の魚介のアクアパッツァ
旬の魚介をシンプルに蒸し焼きにしました。

Dessart
キャラメルベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
レアチーズケーキ 〜カプチーノ仕立て〜
ガトーショコラ
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by kakuresabousakura | 2011-11-20 10:34 | Lunch Menu
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