Pasta&Main Menu
Pasta
ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ
"スペイン産熟成ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタです。
自家菜園のバジルソースが良く合います。"
わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。
海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。
自家製高菜と熟成ベーコンのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と熟成ベーコンの相性が抜群です。
Main
肉
ポークソテー 〜タプナード添え〜
ジューシーな豚ロース肉をオリーブとアンチョビのペーストとともに…
イタリアンチキンステーキ
"若鶏を王道のトマトとチーズでグリルしました
バジルソースと共にお召し上がりください。"
ハンバーグステーキ 〜ジャポネソース〜
"じっくり炒めて甘味を引き出した玉葱とジューシーな粗挽き肉を丁寧に焼き上げました。
さっぱりとした和風ソースでお召し上がりください。"
魚
"天草産真鯛のポワレ
〜大葉ジェノベーゼと辛子マヨネーズソース〜"
天草産真鯛を相性のいい和風ソースでお召し上がりください。
大分産平目のカルパッチョ サラダ仕立て
大分産の平目を赤ピーマンのソースでサラダ仕立てでお召し上がりください。