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隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2011.11.03 Lunch Menu

Pasta&Main Menu
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Pasta
ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ
"スペイン産熟成ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタです。
自家菜園のバジルソースが良く合います。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。

海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。

自家製高菜とパンチェッタのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜とパンチェッタの相性が抜群です。

Main

ポークカツレツ 〜トマトとバジルのソース〜
ジューシーな豚ロース肉の中にモッツラレラチーズを挟み, 香ばしいカツレツにしました。

チキンステーキ 〜自家製ジャポネソース〜
"若鶏をシンプルに焼き上げ醤油ベースの
自家製和風ソースでさっぱり仕上げました。"

イタリアンチーズハンバーグステーキ
"自慢のハンバーグを全て手作りのトマトソースとバジルソース
チーズとともに焼き上げイタリアン風に…"

 魚
羽鰹のマヨチーズグリル
長崎産の羽鰹をチーズが乗ったマヨネーズでグリルしました。

大分産天然平目のポワレ 〜カボスのビネグレットソース〜
天然平目をさっぱりとしたカボスのソースでお召し上がりください。

大分産平目のカルパッチョ
大分産の平目を赤ピーマンのソースでサラダ仕立てでお召し上がりください。

旬の魚介のアクアパッツァ
旬の魚介類をシンプルに蒸し焼きしました。
by kakuresabousakura | 2011-11-03 10:47
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