隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2011.11.02 Lunch Menu

Pasta&Main Menu
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Pasta
ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ
"スペイン産熟成ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタです。
自家菜園のバジルソースが良く合います。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。

海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。

自家製高菜とパンチェッタのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜とパンチェッタの相性が抜群です。

Main

ポークカツレツ 〜トマトとバジルのソース〜
ジューシーな豚ロース肉の中にモッツラレラチーズを挟み, 香ばしいカツレツにしました。

チキンステーキ 〜自家製ジャポネソース〜
"若鶏をシンプルに焼き上げ醤油ベースの
自家製和風ソースでさっぱり仕上げました。"

イタリアンチーズハンバーグステーキ
"自慢のハンバーグを全て手作りのトマトソースとバジルソース
チーズとともに焼き上げイタリアン風に…"

 魚
長崎産羽かつおのカルパッチョ〜サラダ仕立て〜
脂ののった羽かつおを自家製の赤ピーマンソースとともにサラダ仕立てで…

大分産天然平目のポワレ 〜カボスのビネグレットソース〜
天然平目をさっぱりとしたカボスのソースでお召し上がりください。

特大タイラギ貝の貝柱のグリル〜ヒマラヤ岩塩を添えて〜
今が旬のタイラギ貝の特大貝柱をシンプルにグリルしました。 こだわりの岩塩とともに…
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by kakuresabousakura | 2011-11-02 10:22 | Lunch Menu
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