隠れ茶房 茶蔵 熊本店



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2013.1.11 Lunch Menu

weekday lunch menu
1月11日

pasta or rice menu
パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200円)
"イタリア産のパンチェッタとポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

自家製ハンバーグのロコモコ(+200円)
"ジューシーなハンバーグに目玉焼きをのせたハワイ生まれのロコモコです。
特製のデミグラスソースでお召し上がり下さい。"

sakura lunch menu
国産豚のマスタードマヨネーズグリル
"ジューシーな国産豚のロースを
相性の良いマスタードマヨネーズソースと共に焼き上げました。"

チキングリル 〜ジャポネソース〜
"ジューシーな若鶏をパリッと焼き上げました。
自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。"

帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
"肉厚の帆立をたっぷりのサラダと共に
自家製のカルパッチョドレッシングでお召し上がり下さい。"

dessert
杏仁豆腐 〜黒ごまアイスのせ〜
ベリーとナッツのショコラテリーヌ
濃厚ガトーショコラ
とろ〜りカフェラテプリン 〜バニラアイスのせ〜
ベイクドチーズケーキ
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by kakuresabousakura | 2013-01-11 10:48 | Lunch Menu

2013.1.4 Lunch Menu

weekday lunch menu
1月4日

pastamenu
パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200円)
"イタリア産のパンチェッタとポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

パンチェッタと高菜の和風醤油パスタ
パンチェッタと自家製高菜の和風パスタです。

sakura lunch menu
イタリアンチーズハンバーグ
トマトソースとチーズをのせて焼き上げた逸品です。

チキングリル 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏を自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。

帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
"肉厚の帆立をたっぷりのサラダと共に
自家製のカルパッチョドレッシングでお召し上がり下さい。"

dessert
杏仁豆腐 〜黒ごまアイスのせ〜
ベリーとナッツのショコラテリーヌ
濃厚ガトーショコラ
自家製カスタードプリン
カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2013-01-04 11:47 | Lunch Menu

2012.12.26 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月26日

pastamenu
イタリア産パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200)
"イタリア産のパンチェッタとポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"
わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

ベーコンと高菜の和風醤油パスタ
スペイン産ベーコンと自家製高菜の和風パスタです。

sakura lunch menu
イタリアンチーズハンバーグ
トマトソースとチーズをのせて焼き上げた逸品です。

チキングリル 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏を自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。

帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
肉厚の帆立を自家製のカルパッチョドレッシングでお召し上がり下さい。

dessert
ベイクドチーズケーキ
ベリーとナッツのショコラテリーヌ(限定5食)
ラテプリン 
濃厚ガトーショコラ
自家製カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2012-12-26 11:08 | Lunch Menu

2012.12.25Lunch Menu

weekday lunch menu
12月25日

pastamenu
イタリア産パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200)
"イタリア産のパンチェッタとポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"
わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。
スペイン産ベーコンと自家製高菜の和風パスタ
スペイン産ベーコンと自家製高菜の和風パスタです。
sakura lunch menu

イタリアンチーズハンバーグ
トマトソーウとチーズをのせて焼き上げた逸品です。

チキングリル 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏を自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。

帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
大粒の帆立の貝柱を、自家製のカルパッチョドレッシングでお召し上がり下さい。

dessert
ベイクドチーズケーキ
ベリーとナッツのショコラテリーヌ
杏仁豆腐 〜黒ごまアイス添え〜
濃厚ガトーショコラ
自家製カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2012-12-25 12:05 | Lunch Menu

2012.12.20 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月20日

pastamenu
ムール貝のクリームパスタ
ぷりぷりのムール貝の旨味がたっぷり詰まったクリームパスタです。
わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

自家製高菜とベーコンの和風醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と薫り高いベーコンの相性が絶妙です。

sakura lunch menu

骨付きチキンコンフィ (+300円)
特大の骨付きもも肉を低温でじっくり調理し仕上げに皮目をパリッと焼き上げました。
粒マスタードとともにお召し上がり下さい。

国産豚のマスタードマヨネーズグリル
国産の豚ロースを相性の良いマスタードマヨネーズとともにグリルしました。

チキングリル 〜おろしポン酢〜
ジューシーな若鶏をさっぱりとしたおろしポン酢と共にお召し上がり下さい。

dessert
黒ごまベイクドチーズケーキ
杏仁豆腐 〜黒ごまアイスのせ〜
ふんわりパウンド 〜ドライフルーツのキャラメルマリネ添え〜
自家製カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2012-12-20 10:32 | Lunch Menu

2012.12.18 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月18日

pastamenu
ムール貝のクリームパスタ
ぷりぷりのムール貝の旨味がたっぷり詰まったクリームパスタです。
わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

sakura lunch menu

テルエル豚の西京マリネグリル (限定5食)
スペイン産の希少な部位を使って西京味噌で風味よく焼き上げました。

骨付きチキンコンフィ (+300円)
特大の骨付きもも肉を低温でじっくり調理し仕上げに皮目をパリッと焼き上げました。      粒マスタードとともにお召し上がり下さい。

熊本県産和王のビーフシチュー(+200円 )
"熊本県の大自然で育った旨味たっぷりの和王のネックを2日間煮込みました。
とても柔らかくリッチなビーフシチューです。"

チキングリル 〜おろしポン酢〜
ジューシーな若鶏をさっぱりとしたおろしポン酢と共にお召し上がり下さい。

真鯛のエスカベーシュ 〜サラダ仕立て〜
"天草産の真鯛を新鮮なうちに油で揚げ白ワインビネガーの酸味が良く合うマリネに
仕上げました。たっぷりのサラダと共にお召し上がり下さい。"

dessert
ベリーベリーレアチーズムース
杏仁豆腐 〜黒ごまアイスのせ〜
ふんわりパウンド 〜ドライフルーツのキャラメルマリネ添え〜
ガトーショコラ
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by kakuresabousakura | 2012-12-18 11:47 | Lunch Menu

2012.12.14 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月14日

pastamenu
ドイツ産ベーコンと菜の花の和風醤油パスタ
"薫り高いベーコンと相性の良い菜の花を合わせました。
からしマヨネーズとともにお召し上がりください。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

ドイツ産ベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200円)
"薫り高い熟成ベーコンとイタリア産のポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"
sakura lunch menu

国産豚のマスタードマヨネーズグリル
国産の豚ロースを相性の良いマスタードマヨネーズとともにグリルしました。

チキングリル 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏を自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。


帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
甘い帆立の貝柱をたっぷりのサラダと共に

dessert
ショコラテリーヌ
ガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ
濃厚カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2012-12-14 10:29 | Lunch Menu

2012.12.13 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月13日

pastamenu
ドイツ産ベーコンと菜の花の和風醤油パスタ
"薫り高いベーコンと相性の良い菜の花を合わせました。
からしマヨネーズとともにお召し上がりください。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

ドイツ産ベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200円)
"薫り高い熟成ベーコンとイタリア産のポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"
sakura lunch menu

国産豚のマスタードマヨネーズグリル
国産の豚ロースを相性の良いマスタードマヨネーズとともにグリルしました。

チキングリル 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏を自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。


帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
甘い帆立の貝柱をたっぷりのサラダと共に

dessert
ベリィベリィレアチーズムース
ガトーショコラ
とろ〜りカフェラテプリン
ベイクドチーズケーキ
濃厚カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2012-12-13 10:35 | Lunch Menu

2012.12.11 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月11日

pastamenu
ドイツ産ベーコンと自家製阿蘇高菜の和風醤油パスタ
自家製高菜と薫り高いベーコンの相性が抜群です。

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

スペイン産ベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200円)
"薫り高い熟成ベーコンとイタリア産のポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。
イタリア産のポルチーニ茸は薫りが違います。"
sakura lunch menu

特大チキンコンフィ (+300円 限定3食)
特大の骨付きもも肉を低温でじっくり調理し仕上げに皮目をパリッと焼き上げました。

チキングリル 〜ジャポネソース〜
ジューシーな若鶏を自家製の和風ソースと共にお召し上がり下さい。


帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
"肉厚な帆立を自家製のカルパッチョドレッシングで、
たっぷりのサラダと共にお召し上がり下さい。"

dessert
ベリィベリィレアチーズムース
ガトーショコラ
ベリーとナッツのショコラテリーヌ
ベイクドチーズケーキ
カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2012-12-11 11:43 | Lunch Menu

2012.12.7 Lunch Menu

weekday lunch menu
12月7日

pastamenu
ドイツ産ベーコンと自家製高菜の和風醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と薫り高いベーコンの相性が抜群です。

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

ビストロカレードリア
"二日間かけてじっくり煮込んだ旨味たっぷりのカレーを
チーズをのせてオーブンで焼き上げました。"

sakura lunch menu

チキングリル 〜辛味大根のおろしポン酢〜
ジューシーな若鶏をぴりっと辛い大根とポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

国産豚のマスタードマヨネーズグリル
国産の豚ロースを相性の良いマスタードマヨネーズとともにグリルしました。

帆立のカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
"甘い帆立の貝柱をたっぷりのサラダと共に
自家製のカルパッチョドレッシングでお召し上がり下さい。"

dessert
濃厚カスタードプリン
ガトーショコラ
ベリーとナッツのショコラテリーヌ
とろ〜り杏仁豆腐 〜黒ごまアイスのせ〜 (
ベイクドチーズケーキ

Today's ice tea
サクランボヴェールティー
爽やかなサクランボの香りがする上質な日本茶です
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by kakuresabousakura | 2012-12-07 10:36 | Lunch Menu


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