隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2015.12.8 Lunch Menu

Lunch Menu

Pasta Lunch
キノコと阿蘇高菜の和風パスタ ¥980
キノコと相性抜群の自家製阿蘇高菜たっぷりの和風パスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
肥後赤牛のラグーパスタ ¥1280
赤牛のスジ肉をたっぷりの赤ワインとトマトで煮込んだ赤牛を味わえるパスタです。

Sakura Lunch
若鶏の大葉チーズ焼き ¥1300
若鶏を阿蘇で育てた大葉のペーストとチーズで焼き上げました。
豚肩ロースのコンフィ ¥1300
豚肩ロースを低温で柔らかく・しっとりなるまで6時間煮込みました。
ソースは赤ワインと葱ベースのソースでお召し上がり下さい。      

Zen Lunch
阿蘇王の赤ワイン煮込み 限定10食 ¥2000
旨味がギュ〜ッと詰まった熊本のあか牛〝阿蘇王″を赤ワインで 柔らかく煮込みました。濃厚な赤ワインソースでお召し上がり下さい。

Dessart
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
チョコバナナシェイク (+¥200)
フレッシュのバナナを使用した自家製シェイクです。体にも良く人気です。
濃厚カスタードプリン (+¥200)
濃厚でなめらかなプリンとキャラメルの相性抜群です。
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# by kakuresabousakura | 2015-12-07 23:02 | Lunch Menu

2015.12.7 Lunch Menu

Pasta Lunch
キノコと阿蘇高菜の和風パスタ ¥980
キノコと相性抜群の自家製阿蘇高菜たっぷりの和風パスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
肥後赤牛のラグーパスタ ¥1280
赤牛のスジ肉をたっぷりの赤ワインとトマトで煮込んだ赤牛を味わえるパスタです。

Sakura Lunch
若鶏の大葉チーズ焼き ¥1300
若鶏を阿蘇で育てた大葉のペーストとチーズで焼き上げました。
豚肩ロースのコンフィ ¥1300
豚肩ロースを低温で柔らかく・しっとりなるまで6時間煮込みました。
ソースは赤ワインと葱ベースのソースでお召し上がり下さい。      

Zen Lunch
阿蘇王の赤ワイン煮込み ¥2000 限定10食
旨味がギュ〜ッと詰まった熊本のあか牛〝阿蘇王″を赤ワインで 柔らかく煮込みました。
濃厚な赤ワインソースでお召し上がり下さい。

Dessart
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
チョコバナナシェイク (+¥200)
フレッシュのバナナを使用した自家製シェイクです。体にも良く人気です。
濃厚カスタードプリン (+¥200)
濃厚でなめらかなプリンとキャラメルの相性抜群です。
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# by kakuresabousakura | 2015-12-06 23:06 | Lunch Menu

2015.12.6 Lunch Menu

Pasta Lunch
キノコと阿蘇高菜の和風パスタ ¥980
キノコと相性抜群の自家製阿蘇高菜たっぷりの和風パスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
肥後赤牛のラグーパスタ ¥1280
赤牛のスジ肉をたっぷりの赤ワインとトマトで煮込んだ赤牛を味わえるパスタです。

Sakura Lunch
イタリアンチキンステーキ ¥1300
ジューシーな若鶏を王道のトマトソースとチーズと共に焼き上げました。
スズキのポワレ 魚介のスープ仕立て ¥1300
しっとり焼いたスズキを魚介のスープで仕上げました。
キノコのリゾットを添えておりますので、是非パンと一緒にお召し上がり下さい。

Lunch
阿蘇王の赤ワイン煮込み ¥2000 限定10食
旨味がギュ〜ッと詰まった熊本のあか牛〝阿蘇王″を赤ワインで 柔らかく煮込みました。
濃厚な赤ワインソースでお召し上がり下さい。

Dessart
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
チョコバナナシェイク (+¥200)
フレッシュのバナナを使用した自家製シェイクです。体にも良く人気です。
濃厚カスタードプリン (+¥200)
濃厚でなめらかなプリンとキャラメルの相性抜群です。
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# by kakuresabousakura | 2015-12-06 02:25 | Lunch Menu

2015.12.5Lunch Menu

Lunch Menu

Pasta Lunch
和風ボロネーゼ   ¥980
豚ひき肉とナスを味噌ベースのソースで仕上げたパスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
肥後赤牛のラグーパスタ ¥1280
赤牛のスジ肉をたっぷりの赤ワインとトマトで煮込んだ赤牛を味わえるパスタです。

Sakura Lunch
骨付き鶏モモ肉のコンフィ ¥1300
骨付きの鶏モモ肉を低温の油で柔らかくし仕上げに表面をパリッと焼き上げました。
モッツァレラチーズを挟んだ豚肩ロースのオーブン焼き ¥1300
豚肩ロースにモッツァレラチーズを挟んで丁寧に焼き上げました。
ソースは、トマトと大葉のソースでお召し上がり下さい。

Zen Lunch
阿蘇王の赤ワイン煮込み 限定10食 ¥2000
旨味がギュ〜ッと詰まった熊本のあか牛〝阿蘇王″を赤ワインで 柔らかく煮込みました。濃厚な赤ワインソースでお召し上がり下さい。

Dessart
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
チョコバナナシェイク (+¥200)
フレッシュのバナナを使用した自家製シェイクです。体にも良く人気です。
濃厚カスタードプリン (+¥200)
濃厚でなめらかなプリンとキャラメルの相性抜群です。
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# by kakuresabousakura | 2015-12-05 02:08 | Lunch Menu

2015.12.3Lunch Menu

Lunch Menu

Pasta Lunch
和風ボロネーゼ   ¥980
豚ひき肉とナスを味噌ベースのソースで仕上げたパスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
肥後赤牛のラグーパスタ ¥1280
赤牛のスジ肉をたっぷりの赤ワインとトマトで煮込んだ赤牛を味わえるパスタです。

Sakura Lunch
若鶏の大葉チーズ焼き ¥1300
若鶏を阿蘇で育てた大葉のペーストとチーズで焼き上げました。
豚肩ロースのグリル  ¥1300
丁寧に火入れした豚肩ロースを、マスタード・クリームで仕上げたソースでお召し上がり下さい。

Zen Lunch
阿蘇王のローストビーフ 限定10食 ¥1800
A3ランクの熊本のあか牛”阿蘇王”のモモ肉を一晩マリネし 、香味野菜と共にじっくり焼き上げました。ローストビーフにあわせた特製チャコールソースでお召し上がりください。

Dessart
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
チョコバナナシェイク (+¥200)
フレッシュのバナナを使用した自家製シェイクです。体にも良く人気です。
濃厚カスタードプリン (+¥200)
濃厚でなめらかなプリンとキャラメルの相性抜群です。
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# by kakuresabousakura | 2015-12-02 23:44 | Lunch Menu


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