隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2015.11.19Lunch Menu

Pasta Lunch
春菊と挽肉の和風パスタ ¥980
阿蘇で育てた春菊と豚挽肉を味噌で炊いた和風パスタです。

渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。

魚介のクリームラグーパスタ ¥1180
海老・帆立・イカの旨味を充分に活かしたクリームパスタです。

Sakura Lunch
イタリアンチキンステーキ ¥1300
ジューシーな若鶏を王道のトマトソースとチーズと共に焼き上げました。

豚肩ロースのコンフィ ¥1300
豚肩ロースを低温で柔らかく・しっとりなるまで6時間煮込みました。ソースは赤ワインと葱ベースのソースでお召し上がり下さい。      

Zen Lunch
阿蘇王のローストビーフ 限定10食 ¥1800
A3ランクの熊本のあか牛”阿蘇王”のモモ肉を一晩マリネし、香味野菜と共にじっくり焼き上げました。ローストビーフにあわせた特製チャコールソースでお召し上がりください。


Dessart
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーに、なめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。

生チョコ (+¥200)
とろける生チョコのパルフェです。

クレームブリュレ (+¥200)
表面はカリッと焼き上げ、中は濃厚でなめらかなプリンです。
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by kakuresabousakura | 2015-11-19 01:03 | Lunch Menu
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