隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2015.11.17 Lunch Menu

Pasta Lunch
キノコと阿蘇高菜の和風パスタ ¥980
キノコと相性抜群の自家製阿蘇高菜たっぷりの和風パスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
魚介のクリームラグーパスタ ¥1180
海老・帆立・イカの旨味を充分に活かしたクリームパスタです。

Sakura Lunch
モッツァレラチーズを挟んだ豚肩ロースのオーブン焼き ¥1300
豚肩ロースにモッツァレラチーズを挟んで丁寧に焼き上げました。
ソースは、トマトと大葉のソースでお召し上がり下さい。
活スズキのポワレ 魚介のスープ仕立て ¥1300
しっとり焼いた活スズキを魚介のスープで仕上げました。
キノコのリゾットを添えておりますので、是非パンと一緒にお召し上がり下さい。
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Zen Lunch
阿蘇王のローストビーフ 限定10食 ¥1800
A3ランクの熊本のあか牛”阿蘇王”のモモ肉を一晩マリネし、香味野菜と共にじっくり焼き上げました。ローストビーフにあわせた特製チャコールソースでお召し上がりください。

Dessart
マドレーヌのキウイソースディップ〜レアチーズムース添え〜(+¥200)
暖かいマドレーヌをフレッシュのキウイソースにつけてお召し上がりください。
ラテプリンとエスプレッソのジュレの二層仕立て (+¥200)
とろけるラテプリンと、ほろ苦いエスプレッソのジュレと生クリームの相性◎
クレームブリュレ (+¥200)
表面はカリッと焼き上げ、中は濃厚でなめらかなプリンです。
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by kakuresabousakura | 2015-11-17 00:20 | Lunch Menu
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