隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2015.11.16 Lunch Menu

Lunch Menu

Pasta Lunch
青魚のラグーと春菊のシチリア風パスタ ¥980
たっぷりの青魚と春菊の風味を感じられるパスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
魚介のクリームラグーパスタ ¥1180
海老・帆立・イカの旨味を充分に活かしたクリームパスタです。

Sakura Lunch
骨付き鶏モモ肉のコンフィ ¥1300
骨付きの鶏モモ肉を低温の油で柔らかくし仕上げに表面をパリッと焼き上げました。
豚肩ロースのグリル  ¥1300
丁寧に火入れした豚肩ロースを、マスタード・クリームで仕上げたソースでお召し上がり下さい。

Zen Lunch
"阿蘇王のステーキ100g 限定10食 ¥2000
〜彩り野菜添え〜"
"A3ランクの熊本のあか牛”阿蘇王”をシンプルに炭火で焼き上げました。
赤ワインと葱ベースのソースと共にお召し上がり下さい。"

Dessart
マドレーヌのキウイソースディップ〜レアチーズムース添え〜(+¥200)
暖かいマドレーヌをフレッシュのキウイソースにつけてお召し上がりください。
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
クレームブリュレ (+¥200)
表面はカリッと焼き上げ、中は濃厚でなめらかなプリンです。
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by kakuresabousakura | 2015-11-15 20:04 | Lunch Menu
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