隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2015.11.14 Lunch Menu

Pasta Lunch
春菊と挽肉の和風パスタ ¥980
阿蘇で育てた春菊と豚挽肉を味噌で炊いた和風パスタです。
渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1080
茶蔵一番人気の蟹の旨味たっぷりのトマトクリームパスタです。
魚介のクリームラグーパスタ ¥1180
海老・帆立・イカの旨味を充分に活かしたクリームパスタです。

Sakura Lunch
骨付き鶏モモ肉のコンフィ ¥1300
骨付きの鶏モモ肉を低温の油で柔らかくし仕上げに表面をパリッと焼き上げました。
真鯛のポワレ 魚介のスープ仕立て ¥1300
しっとり焼いた真鯛を魚介のスープで仕上げました。
キノコのリゾットを添えておりますので、是非パンと一緒にお召し上がり下さい。

Lunch
"阿蘇王のステーキ100g 限定10食 ¥2000
〜彩り野菜添え〜"
"A3ランクの熊本のあか牛”阿蘇王”をシンプルに炭火で焼き上げました。
赤ワインと葱ベースのソースと共にお召し上がり下さい。"

Dessart
濃厚カスタードプリン (+¥200)
濃厚でなめらかなプリンとキャラメルの相性抜群です。
カフェ オ ベーレ (+¥200)
エスプレッソから作ったムースとゼリーになめらかなチョコアイスをのせた飲むデザートです。
バニラシフォンケーキ (+¥300)
しっとりとしたシフォンケーキにバニラアイスとベリーのキャラメル漬けが添えられてます。
茶蔵のガトーショコラ (+¥300)
自家製の濃厚でしっとりとしたガトーショコラです。
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by kakuresabousakura | 2015-11-14 01:56 | Lunch Menu
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