隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2013.8.24 Lunch Menu

holiday lunch menu
8月24日

pasta lunch menu
わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

ベーコンと高菜の和風醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と相性抜群のベーコンを和風パスタに仕上げました。

ベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ(+200円)
ベーコンとポルチーニ茸を使用したクリームパスタです。

手長海老のリングイネローマ風(+200円)
"旨味たっぷり手長海老を古代ローマからあるガルムという調味料を使い
コクのあるパスタに仕上げました。リングイネとの相性が抜群です。"

main
イタリアンチキンステーキ
ジューシーな若鶏をトマトソースとチーズと共に焼き上げました。

塩漬け厚切りあそび豚のグリル〜ラビゴットソース〜
"塩漬けして旨味を凝縮したあそび豚のバラ肉を厚切りしてグリルし、
生野菜たっぷりの酸味のある夏らしいソースを乗せました。"

dessert
ベリーのショコラテリーヌ
杏仁豆腐 〜黒ごまアイスのせ〜
濃厚しっとりガトーショコラ
自家製カスタードプリン
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by kakuresabousakura | 2013-08-24 01:19 | Lunch Menu
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