隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2012.11.11 Lunch Menu

holiday lunch menu
11月11日

pasta menu
鶏肉とジャガイモのジェノバ風パスタ
"阿蘇の自家菜園で丹誠込めて育てたバジルをたっぷり使ったソースに仕上げました。
相性の良い鶏肉とジャガイモと共にお召し上がり下さい。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
旨味の強いわたり蟹はトマトクリームと絶妙に合います。

豚肉とまこも茸のガパオライス
タイのピリ辛ひき肉炒めです。ソースから全て手作りのくせになる逸品です。
sakura lunch menu

チキンコンフィ (+300円)
"ジューシーで肉厚な若鶏もも肉をオーブンでパリッと焼き上げました。
ほくほくのアンデスポテトと粒マスタードと共にお召し上がり下さい。"

阿蘇自然豚のマスタードマヨネーズグリル
"ジューシーな阿蘇自然豚のリブロースを
相性の良いマスタードマヨネーズソースと共に焼き上げました。"


天草産いとより鯛のアクアパッツァ
天草産のいとより鯛と魚介をたっぷり使い、シンプルに蒸し上げました。

dessert
シナモンバナナのカスタードタルト
濃厚ガトーショコラ
フロランタン 〜自家製チョコバナナアイス添え〜
しっとりティラミス
ベリーとナッツのショコラテリーヌ
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by kakuresabousakura | 2012-11-11 11:25 | Lunch Menu
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