隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2011.11.13 Lunch Menu

Pasta&Main Menu

Pasta
わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。

海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。

自家製高菜と熟成ベーコンのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜と熟成ベーコンの相性が抜群です。

Main

ポークソテー 〜タプナード添え〜
ジューシーな豚ロース肉をオリーブとアンチョビのペーストと共に…

自家製ハンバーグステーキ 〜ジャポネソース〜
"こだわりの粗挽き肉ハンバーグをさっぱりとした
醤油ベースのソースでおめしあがりください。"


 魚
マグロのカルパッチョ 〜サラダ仕立て〜
"赤身の王様マグロと酸味の利いた赤ピーマンドレッシングで
サラダ仕立てにしました。"

旬の魚介のアクアパッツァ
旬の魚介をシンプルに蒸し焼きにしました。

Dessart
キャラメルバナナチーズケーキ
ガトーショコラ
薩摩芋のチーズケーキ
ゼスプリゴールドレアチーズ
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by kakuresabousakura | 2011-11-13 10:23 | Lunch Menu
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