隠れ茶房 茶蔵 熊本店



2011.11.01 Lunch Menu

Pasta&Main Menu

Pasta
ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタ
"スペイン産熟成ベーコンとモッツァレラチーズのトマトパスタです。
自家菜園のバジルソースが良く合います。"

わたり蟹のトマトクリームパスタ
うま味の強いわたり蟹は濃厚なトマトクリームと絶妙に合います。

海老のツナクリームパスタ
ぷりぷり海老と食欲をそそるツナの香りの濃厚なクリームパスタ。

自家製高菜とパンチェッタのバター醤油パスタ
自家製の阿蘇高菜とパンチェッタの相性が抜群です。

Main

ポークカツレツ 〜トマトとバジルのソース〜
ジューシーな豚ロース肉の中にモッツラレラチーズを挟み,香ばしいカツレツにしました。

チキンステーキ 〜自家製ジャポネソース〜
"若鶏をシンプルに焼き上げ醤油ベースの
自家製和風ソースでさっぱり仕上げました。"

イタリアンチーズハンバーグステーキ
"自慢のハンバーグを全て手作りのトマトソースとバジルソース
チーズとともに焼き上げイタリアン風に…"

 魚
大分産天然平目のカルパッチョ〜サラダ仕立て〜
大分産の天然平目を自家製の赤ピーマンソースとともにサラダ仕立てで…

熊本産カマスのポワレ 〜カボスのビネグレットソース〜
今が旬のカマスをさっぱりとしたカボスのソースでお召し上がりください。

特大タイラギ貝の貝柱のグリル〜ヒマラヤ岩塩を添えて〜
今が旬のタイラギ貝の特大貝柱をシンプルにグリルしました。 こだわりの岩塩とともに…
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by kakuresabousakura | 2011-11-01 11:25 | Lunch Menu
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